知られざるブランド「―１９６（イチキューロク）」がリニューアル！ついに完成した“何も諦めない無糖”の正体

そういったお声をたまにちょうだいします。

「―１９６」は、社内ではすっかりおなじみのブランドなんですが、お客さまにはほとんど知られていないんです（笑）。

「―１９６」とは、「―１９６℃製法」によってつくられたチューハイを総称するブランド。

リニューアル前は、「瞬間凍結」「STRONG ZERO」「CRAFT ―１９６℃」の3つのシリーズを展開していました。

パッケージにこういうロゴが入っているのを見たことはありませんか？

このロゴが、「―１９６℃製法」で作られている証です。

果実の持つ風味やおいしさを余すことなく封じ込める、当社独自の製法です。

種も皮もそのまま、果実をまるごと―１９６℃で瞬間凍結。それをパウダー状に微粉砕し、アルコールに浸漬します。

そうです。この製法でつくると、お酒と果実が一体化し、味に立体感が出るんですよ。果実のおいしい“ダシ”のようなイメージですね。

「―１９６」ではこの20年、「―１９６℃製法」を軸に、時代のニーズに合わせて多様な商品を展開してきました。

日本ではもちろん、オーストラリアや中国など、海外でもご好評いただいています。

ただ…共通の価値を持ちながらも、その時々のニーズに合わせてそれぞれのシリーズの個性を訴求することを優先していて、最近は「―１９６」というブランドを押し出してこなかったんです。

「―１９６℃製法」はサントリーが特許を取っている独自の技術で、絶対的な優位性があると自負しています。

この製法を武器に、世界で「―１９６」ブランドをつくっていきたい。そんな思いで、「―１９６」を全面に出して大きく刷新することに決めました。

改めてご紹介すると…こちらが新発売の「―１９６無糖」シリーズです。

はい。「―１９６℃」だと読み方もわかりづらいですし…

ブランドの価値を伝えながらも、お客さまに気軽に「イチキューロク」と呼んでもらいたいと思い、表記を「―１９６」にしました。

そうなんです。コロナ以降、健康に気を遣う方や、家でゆっくり晩酌を楽しむ方が増えたこともあり、「無糖」はすっかりチューハイの定番になりました。

そこで、新しい「―１９６」も「無糖」に注力。「ダブルレモン」「ダブルグレープルーツ」「ダブルシークヮーサー」「オレンジ＆レモン」の4つのフレーバーを発売します。

通年で発売するこちらの4品は、「―１９６℃製法」の強みが活かせる、皮にも味わいのある果物を選んでいるんです。

最大のポイントは、フレーバー名にも入っている”ダブル”です。

旧製品でも「―１９６℃製法」で果実をまるごと使っていましたが、新「―１９６」ではそれに加えて、果実感をより味わっていただくためにさらに「果汁」を足してるんです。

そうです。これにより、これまで以上にグッと力強い果実の味わいを楽しめるようになりました。

後ほどぜひ飲んでいただきたいんですが…ひと口目のインパクトから圧倒的に違います。

この味わいは、果汁だけでは表現が難しいんです。ベースに「―１９６℃製法」があり、そこに果汁とサントリー独自の原料酒が組み合わさるからこそ、“無糖とは思えないほどの果実感”を実現しています。

そうですよね（笑）。でも、ここが一番のこだわりで。

無糖を選ぶ方って、果実感や味わいは諦めてしまっていることが多いと思うんです。「無糖だからしょうがないよね」という感じで。

「―１９６」は「無糖だからしょうがない」ではなく、「うまい！しかも無糖！」を目指しました。

ヘルシーさと力強い果実の味わいを両立することで、“諦めない無糖”をお届けしたかったんです。

「オレンジ＆レモン」以外の3種は6%。「―１９６℃製法」による力強い果実の味わいを豊かに表現するためには、6%がベストだと判断しました。

負荷なく飲めるオレンジ由来のあまやかさが特徴のフレーバーです。

やさしいオレンジにキリっとしたレモン。柔らかだけど、飲みごたえがあり負荷なく食事に合うんです。

今後は期間限定の「ダブルアップル」などのフレーバーも出していく予定です。

今の市場にある「無糖」のイメージを壊していきたいですね。

そうなんです（笑）。一切妥協せず、徹底的に中味のおいしさにこだわろうと思いまして。

実は、中味の価格は上がっています。

いや、販売価格は据え置きです。

ええ、まあ…そういうことです（笑）。

「―１９６」は20年目にもかかわらず、まだまだ世の中に浸透しきっていない状態。「リニューアル」と言いつつ、実際はブランドをイチから作り上げる必要がありました。

そのため、このタイミングで「ブランドの存在意義を固める」ことに一番時間を使っています。

「―１９６」が世の中にどう貢献するのか、「―１９６」があることで社会がどうよくなるのか。そんな議論を社内で繰り返しおこないました。

「閉塞感が続く日本社会で頑張る人たちが、前向きになれるようなチューハイを目指したい」という方針にまとまりました。
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CMなどで伝えるメッセージは「どかーーん！」。

まさに閉塞感を打ち破っていくような、豪快な言葉を選んでいます。

「―１９６」「無糖」とドーンと書いてあって、果実のインパクトも強め。

ちょっとうるさいくらいのデザインなんですが（笑）、多少うるさくてもいいから、強引にでも前を向いてもらいたいなと。

たとえば、日々うまくいかないことがありながらも、一生懸命頑張っている人々ですね。

嫌なことや悩みがあっても、「―１９６」を飲んでいるあいだは、そのうまさで少しでもそれを忘れてほしい。

ひと口目から感じる力強い果実のインパクトにこだわったのは、そんな想いもあるからなんです。

「―１９６」をひと口飲んで「今日もいい一日だったな」と思えたら、明日からもう少しだけ頑張れるんじゃないかなって。

せっかくなので渡辺さんも、新「―１９６無糖」を飲んでみてください。

まさにそれが「―１９６℃製法」ならではの“なじむ”味わいです。

飲んだ瞬間は力強いレモンの香りがするんですけど、そのあとはスッと切れて、でも余韻は心地よく続く。

余韻を味わっている間に、もうひと口飲みたくなるという設計なんです。

「ダブルグレープフルーツ」が完成したとき、「これだ」と感じたんです。“何も諦めてない無糖”が、ついにできたなと。

シークヮーサーは果実をまるごと使う「―１９６℃製法」との相性がすごくいいんです。

特に“お酒通”の方には気に入っていただけるんじゃないかなと。

最後は、渡辺さんが気になっていた「オレンジ＆レモン」をぜひ。

正解です。

ジューシーなオレンジを最初に味わっていただいて、キレのあるレモンで締める。この“時間差”にもこだわっているんですよ。

まずは「―１９６」というブランドを、日々一生懸命生きているターゲットユーザーから一番選ばれるブランドに育てていきたいですね。

チューハイ、特に「無糖」のトレンドはまだまだ長く続くと思うので、まずは「無糖」に注力していきたいと思っています。

売上の規模はもちろんですし、イメージの面においても「チューハイと言ったら―１９６」という認知を形成したい。

はい。さらに、欧米をはじめとした各国でのグローバル展開も予定しており、新「―１９６」を携えて世界市場にも挑戦していきます。

ゆくゆくはビールなどと比べても選ばれる存在になれるように、チューハイの枠を超えていきたいです。

少しでも多くの方に「―１９６℃製法」ならではのおいしさを知っていただけるよう、私たちも全力で頑張ります。