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炭酸水を使う…パンケーキを作るコツ

2014.08.14 THU


図版作成/坂本綾子
粉を溶く水分として、牛乳や水の代わりにヨーグルトを使えばしっとりと、炭酸水を使えばよりふんわりした食感に。ほかにもジュースやスープを使ったりして、ユニークなパンケーキのレパートリーを増やしてみては?

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