あの泡を自宅でも楽しみたい!

缶ビールでもお店みたいな泡!?

2015.03.16 MON



泡を作る時に、手の温度でビールを温めてしまうとおいしくなくなるので、持ち方には注意が必要だ
外で飲むビールと家で飲むビールの違いはいろいろあるけど、まずビールサーバーで注いだビールは泡がきめ細かくてウマい。家でもあの泡を楽しみたいと思った人は少なくないのでは?

そこで、今回は缶ビールでもあのきめ細かい泡を作る方法を紹介。用意するのは小さめのペットボトルだけ。そこにビールをちょっぴり注いで、あとは振るだけ。要は、泡だけを別に作ってしまうというものだ。できた泡を、グラスに注いだビールに注ぎ足せば完成。普通に注ぐより、しっかりとしたきめ細かい泡が楽しめるはず。

自分で試して飲んでも構わないが、誰かにこっそり作ってあげると、地味に感動されるかもしれない。

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