20代の男女400人に「居酒屋つまみ」BEST10を調査

ビールに合う夏のおつまみ1位は?

2015.08.13 THU


KAORU / PIXTA(ピクスタ)
お盆休みまっただ中。帰省先で地元の友達と飲みに行ったり、ビアガーデンで夏の夜を満喫したり、毎晩のように飲んでいる人も多いだろう。そんなビールが美味い季節にぴったりの「居酒屋おつまみ」はなにか? 20代の社会人400人(男女各200人)に調査してみた。

〈夏のビールに合う居酒屋おつまみTOP10〉
(3つまで選択、協力/アイリサーチ)

1位 鶏のから揚げ 42.8%(男36.0%、女49.5%)
2位 枝豆 35.8%(男30.5%、女41.0%)
3位 ポテト 27.8%(男19.5%、女36.0%)
4位 軟骨から揚げ 26.3%(男22.5%、女30.0%)
5位 刺身 20.3%(男17.0%、女23.5%)
6位 シーザーサラダ 12.5%(男4.5%、女20.5%)
7位 冷奴 8.3%(男8.0%、女8.5%)
8位 浅漬け 7.8%(男6.0%、女9.5%)
9位 大根サラダ 5.5%(男2.5%、女8.5%) 
10位 生春巻き 5.3%(男1.5%、女9.0%) 

鶏のから揚げ、枝豆と、定番中の定番が1・2位に。全体的に男女差はあまりないが、ポテトやシーザーサラダなどヘルシーなイメージのある野菜系おつまみに女性人気が集まった。以下、それぞれのおつまみが支持された理由はご覧のとおり。

■1位 鶏のから揚げ
【男性コメント】
・がっつり行きたい時にちょうどいい(26歳)
・好物なので(24歳)
・お酒が進むから(26歳)
・好きで必ず注文するから(25歳)
・元気が出るから(27歳)
・鶏肉が好きだから(26歳)

【女性コメント】
・ビールやハイボールが好きなので、よく合うから(28歳)
・いつでも食べたい定番のおつまみ。量を調節して食べられるので、食欲の薄れる夏でも頼みやすい(25歳)
・お店で食べると揚げたてなのでうまい。アツアツのから揚げをつまみに飲むお酒は最高です。必ず頼む一品(25歳)
・鶏肉がすき。レモンを搾って食べるとさっぱりする(28歳)

■2位 枝豆
【男性コメント】
・夏といえばこれだから(29歳)
・一応、夏の野菜(29歳)
・ビールに合い、栄養価も高いから(26歳)
・安くておいしいから(28歳)

【女性コメント】
・定番で安いから。枝豆ならみんなでつまめる(28歳)
・温かいうちにとか冷たいうちにとかを気にせずに、ひたすらマイペースに食べられるから。シンプルなのにおいしい。定番です(25歳)
・暑い夏に、枝豆とビールで幸せを感じる(29歳)

■3位 ポテト
【男性コメント】
・ポテトが好きだから。ケチャップにつけて食べはじめたら止まらなくなります(26歳)
・居酒屋のポテトは意外と美味しいから(26歳)
・カリッとした食感が美味しいから(26歳)

【女性コメント】
・芋が好きだしたくさんの人と取り分けられる(28歳)
・食後にフライドポテトをつまみながらおしゃべりをするのが好き(29歳)
・ビールに合うし、周りの食べるペースを気にしなくていい(29歳)

■4位 軟骨から揚げ
【男性コメント】
・歯ごたえがすきだから(28歳)
・冷えたビールのつまみに最高にあうから(28歳)
・家では食べないので(28歳)

【女性コメント】
・コリコリとした食感が好きだから。レモンをかけて、サッパリと食べたい(28歳)
・適度なガッツリ感で気分が前向きになるので(25歳)
・冷たいビールにとっても合う!普通の唐揚げでなく、軟骨の方が油が濃くないので、胃に重くもないので(26歳)

■5位 刺身
【男性コメント】
・夏の名物!本当に好き(26歳)
・冷たくて、さまざまなバリエーションがあるから(22歳)
・海鮮物が好きだから(25歳)

【女性コメント】
・暑い季節でも、ツルッと食べられるから(28歳)
・特に夏はイカの刺身が好きで酒のあてになるから(27歳)
・さっぱりしていておいしく、健康的な感じがするので(29歳)
・冷たくて体にするりと入っていくお刺身と冷たいお酒がより暑い夏を涼しくしてくれるようだから(28歳)

そろそろ8月も後半。猛暑はうんざりだけど、暑さもビールを美味くする立役者…と思えば、過ぎゆく夏が惜しくなる。みなさま、残り少ない夏休みをどうぞ満喫してください。
(目黒 淳)

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