体がポカポカあたたまってリラックス

お酒が苦手な人でも飲みやすい!「ホットワイン」の美味しい飲み方

2008.02.07 THU

こう寒い日が続くと、体があたたまるお酒でも飲みたいもの。でもお酒はイマイチ苦手という人も多いはず。そんな人でも飲みやすいのが「ホットワイン」。そこでワイン専門誌『ワイン王国』編集部の藤澤慶子さんに、美味しい作り方を聞きました。「ワインは赤、白どちらでもOK。鍋にワインと好みの食材やスパイスを入れて火にかけるだけ。お酒が苦手な人は、沸騰させてアルコール分を飛ばしましょう。ホットワイン用にハーブやスパイスがブレンドされた市販のスパイスバッグを利用してもいいですね」。ホットだから通常のワインより血液の循環が良くなって、体の芯からポカポカに。寒がり女性の強い味方ですね。


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