友禅染め物、ソース、ネギetc.

東京23区にもこんなにあった!意外な“特産品”を紹介

2008.10.30 THU

各都道府県のアンテナショップがある東京は地方の特産品の宝庫。けど、東京にも意外な特産品が多くあるらしい。「例えば新宿区。特産品は染め物で、『東京手描友禅』『東京染小紋』は経済産業大臣指定の伝統工芸品。職人が、染色で大量に必要な水を神田川に求めたことが始まりだそうです。ほかに、実はソースも東京の特産品。戦前は都内に150カ所も工場があったほどソース製造が盛んで、今でも20社以上がオリジナルソースを製造。そのうちのひとつ『ハチ公ソース』は渋谷の特産品です」とは特産品情報サイト『たくさんとくさん』の鈴木雅也編集長。ほかにもネギやカバンなど意外な特産品が集う東京。みなさんの地元の特産品は何?


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