ひと手間加えるだけで、アラ不思議!

ゆで卵を完璧に作る方法

2015.08.15 SAT


ゆで卵って意外と作るのって案外難しいですよね? 殻がむきにくくて、ボロボロになってしまったり、思ったよりもゆで過ぎて固くなっちゃったり…。

今回はそんな悩みを解消するゆで卵の作り方をご紹介。卵の殻を剥きやすくするコツは、沸騰したお湯で卵を茹でること。でも、冷蔵庫から取り出したばかりの卵を急に茹でると、ヒビが入っちゃうことも。それを回避するアイテムが…?

※この記事は2013年8月に取材・掲載した記事です

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