持ち帰り系!肉食男子

ビール必須!鴨の頭 中国伝統の味

2015.08.28 FRI


店頭でまず驚くのが、鶏の足や、普段あまり見かけない臓物らしき品が並んだショーケース。そのなかにあってなお、異彩を放つ鴨(中国でアヒルの意味)の頭にかぶりつけば、痺れるほどの強烈な辛さがやってくる。汗だく必至だが、部位ごとにプリプリとモッチリ両方の触感が楽しめ、噛むほどに深い味わいが広がり至極旨い!特に脳の部分の味わいは格別で、まるで蟹ミソのような濃厚さだ。香辛料たっぷりの中国黒竜江地方伝統の味付けを、日本向けにソフト化しない潔さがGood。ビールのお供に最高!

●上野 鴨の頭(200円)

★店内飲食スペース あり
★お持ち帰りは 袋で
★平均待ち時間 0分

天天楽(てんてんらく)
住所:東京台東区上野4-7-8アメ横センタービル1F
電話:080-4797-5211
営業時間:9:00~21:00
定休日:無休
アクセス:JR・京成上野駅から徒歩5分 JR御徒町駅から徒歩5分

うぬまいちろう=文・写真・イラスト

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