毎日使うものなのに意外と知らない箸のこと

“箸の日”にちなんで、お箸の正しい選び方を教えて!

2007.08.02 THU

8月4日は“箸の日”! 毎日使うものだから、大切に使って、ベストな箸を選びたいですよね。そこで老舗の箸製造会社、兵左衛門の直営店・にほんぼう広尾店の吉瀬店長に箸の正しい選び方を教えてもらいました。「親指と人差し指を直角に広げた長さ(一咫)の1.5倍が目安。女性だと21~23cmくらいの箸が使いやすいでしょう」。ほかに注意点は? 「必ず実際に持って自分の手になじむかどうか確かめてください。箸の太さや重さによって使い勝手がかなり違います」(同)。また、食器洗浄機の使用やつけ置きをせず、使ったらすぐ洗って乾燥させ、日陰に収納するのが箸を長持ちさせる秘訣とのこと。2~3膳の箸を用途別に使い分けるのもおすすめだそう。


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