ずぼら男子のさくっとレシピ

すぐにできちゃう簡単かわりご飯「炒めベーコンとじゃがいもの炊き込みごはん丼」

2012.10.04 THU

お夜食道場


【Recipe】
ベーコン 200g  ジャガイモ1個
サラダ油 少々  コメ 2合
黒こしょう 適量

【作り方】
(1)ベーコン、ジャガイモを2㎝角に切り、油をひいたフライパンで炒める。
(2)(1)を研いだコメ2合とともに炊飯器で炊く。水加減はコメの量に準ずる。
(3)炊きあがったらさっくりまぜ、黒こしょうを振りかけてどうぞ。

【ちょっとひとこと】
濃いめの風味にしたい場合は、ベーコンとジャガイモを炒めるときにバターをプラスして。炊飯器のスイッチを入れる前に、コメの上によく洗った卵をのせておくとゆで卵ができます

※フリーマガジンR25 316号「ウチめし厨房」より

すぐにできちゃう簡単かわりご飯「炒めベーコンとじゃがいもの炊き込みごはん丼」

荻原和歌=レシピ・文
大久保 聡=写真
たかはしよしこ=スタイリング

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