ゆうこすさんは、普段お酒は飲みますか？

ワインはどうですかね？

（ちょっと残念そうに）そうですよね…。それはなぜですか？

なるほど。

そうですよね…ではご自宅ではどうですか？

………いや、いいんです！ 大丈夫です。

今ゆうこすさんがおっしゃっていたことがまさに若者のワイン離れの原因になっていて、今の日本では、ワインを飲む方の7割は50代以上と言われています。

そうなんです。そこでもっと若者にもワインを楽しんでもらおうと、新たなチャレンジとして発売したのが「カルロ ロッシICEスパークリング」です。

現在売られているワインは重厚なパッケージのものが主流ですが、それを見て「あ、自分が飲むものではないな」と遠ざかってしまう人が一定数いると思うんです。

なので、見た目はかなりこだわりました。爽快感のあるデザインから、手軽さを感じてもらいたいなと。

ワインボトルの容量って基本750mlなんです。でも、ぶっちゃけ1人じゃ飲みきれないですし、1本だと多すぎますよね。

なので、280mlという大きさにして、キャップをして保存できるようにしています。

よかったら、飲んでみてください！

そうでしょう！

開発にあたって若者がワインを飲まない理由を調査したところ、「ワイン特有の渋みが苦手」という声がもっとも多かったんです。

そこで渋みを感じられないロゼと白を使い、ロゼにはピンクグレープフルーツ、白にはレモンとライムのフレーバーを組み合わせて、気軽に飲める味わいを意識しました。

これも、フルーツ感が強すぎるとワインではなくジュースっぽくなってしまうので「甘くすればいい」というわけではないんですよ。

スパークリングワインは、アルコール度数12％前後のものが多いのに対し、この商品は8％。

ここにもかなりこだわっていて、アルコール度数5％～9％までの試作品を飲み比べたところ、9％以上だとアルコール感が強くなり、7％以下だとジュースっぽくなってしまうことがわかりました。

まさに、「ワインらしさを残しつつも、飲みやすい」絶妙なラインが、アルコール度数8％だったんです。

ゆうこすさん…ずっと飲んでくださってますね（笑）。

酔ってしまう前に、おすすめの飲み方も試してください！

海外では一般的だけど、日本ではほとんど浸透していないワインの飲み方があるんです。

…なんだと思いますか？

正解は「氷を入れて飲む」ことです。

氷を入れることで、自然とアルコールが抑えられるので、お酒があまり得意ではない方にもおすすめの飲み方なんです。

邪道なんてないんですよ！ ワインによって合う、合わないは正直ありますが、基本的には氷を入れることで飲みやすくなるので、若者にも抵抗なく飲んでもらえるんじゃないかと思うんです。

なので、商品名にもボトルデザインにも“氷”を入れています。「カルロ ロッシICEスパークリング」から「ワインの新しい飲み方を、日本に浸透させる」というのも、チャレンジしたいことですね。

発信…

どんな点が情報発信したくなりますか？

うれしいお言葉…ありがとうございます！

そうですね。カルロ ロッシは、アメリカに本社を置く『E.&J.ガロワイナリー』が展開しているブランドなんです。

ガロワイナリーは、ワインの販売数量でいうと世界ナンバー1（※）の企業。彼らもプライドがあるので、最初に「日本でオリジナル商品を企画させて欲しい」と相談したときは、同意してもらえなかったんです。

でも、ここで屈したら「日本のワイン市場は変われない」と思ったんです。

「海外で売っているワインを輸入するだけでは、日本のワイン市場は広がらない」「日本のニーズに合うものを開発させてほしい」と何度も説得しました。

最終的には熱意で押し切り、「日本のマーケットでも、カルロ ロッシの本数を増やすには、必要なことだね」と理解してもらえたんです。

開発がはじまってからも、ターゲットになる消費者や社員に直接ヒアリングしにいって、迷いを一つひとつ自信に変えて…ようやく発売に至りました。

僕たちも迷ったときはいつも、「おいしいワインを届けるだけでなく、若者から日本のワイン市場を広げる」というミッションに立ち返るようにしていました。

単に「若者に届けたい」なら、フレーバーを増やしたり、ワインらしさをなくしたりするという選択もありましたが、本当に目指したかったのは「ワインを若者に届けること」。

そこがブレてはいけないという想いがあったので、ここまで粘り強くやってこれたのだと思います。