仕組みが大きく異なります。従来のデリバリーサービスの多くは、「注文者」と「デリバリー機能を持つお店」を仲介するサービス。

一方でUber Eatsは「注文者」と「運んでほしいレストラン」と「運びたい人（配達パートナー）」のマッチングアプリなんです。

いえ、配達パートナーはあくまでUber Eats側から配達業務を委託されている個人事業主です。

その時々に近くで発生した配達業務を請け負って、お金を稼げるようになっています。

具体的には、以下のような流れで注文者のもとに料理がやってきます。

Uber Eatsの独自の仕組みによって、ユーザー、レストラン、配達パートナーそれぞれに次のようなメリットが生まれています。

Uber Eatsには、リスク予防の仕組みが大きく分けて２つあります。

1つは、Uber Eats側による配達パートナーの本人確認。配達パートナー登録時には、講習の受講と、本人確認書類の提出が必須になっています。

2つ目は注文者による配達パートナーの評価制度。配達が完了したら、注文者が配達パートナーを評価できる仕組みになっています。その評価に応じて罰則または特典が与えられます。

なので配達パートナーからすると「もし雑な配達をしたらアカウントが停止されてしまうかも」という意識が働き、自然と適切な対応をするような設計になっています。

自宅を知られたくないなら、自宅以外を届け先として指定しましょう。細かく場所を指定できるうえに、来るタイミングもわかるので便利ですよ。

また、配達パートナーと顔を合わせるのを避けるため、指定の場所に料理を置いてもらう「置き配」の依頼もできます。注文時に「玄関前に置いておいてください」みたいにメッセージで要望を伝えればOKです。

日本でもよく使われるようになってるのには、やはり注文者として魅力があるからですよ。そのあたりをご説明しましょう。

Uber Eatsの特徴のひとつは、従来のフードデリバリーサービスよりも多種多様なお店の料理を注文できること。

公式サイトによると、2019年6月時点で国内10都市以上の1万件を超えるレストランと提携。おなじみのチェーン店の味が楽しめるのはもちろん、地元の人気レストランの料理も注文できます。

従来のデリバリーサービスが扱っていたのは、ピザやお寿司のような「ちょっと高いけど、特別に頼んじゃおうかな」という価格帯の料理でした。

でもUber Eatsには、300円のタピオカミルクティーから1万円以上の高級料理まで、幅広く揃っているんです！

たとえば「肉庵 小滝野」という高級な牛タンのお店や、高級デザートを提供している「ルワンジュ東京」、ほかにも1万5000円ぐらいの超高級弁当なんかもありますよ。

とにかく参入のハードルが低いんですよ。デリバリー機能をUber Eats側へ委託できるのもそうですし、損失が発生しにくいことも挙げられます。

従来のデリバリーサービスでは、注文がまったくなくても、初期費用やサイト掲載費がかかるため損失になる恐れがあった。

一方でUber Eatsは売り上げが発生したときのみ手数料が引かれる仕組みです。加えてその手数料も比較的安いので、「とりあえず始めてみよう」と参入しやすいんです。

ほかにも、店側が料理をが提供するにあたっての“自由度”がかなり高いんです。

容器や料理の価格などに厳しいルールがないので、個人店でもチェーン店でも、お店に合った形でデリバリーを導入できます。

検索機能が便利なので、簡単に探せますよ。

和食や中華のような料理カテゴリで検索できるのはもちろん、価格帯、食事制限のフィルターによる検索も可能。

たとえば「ベジタリアン」のフィルタをかければ、流行りの糖質制限ダイエットに向いた料理なんかも探しやすいですね。

さらに、たくさん使っていると、もっと注文がラクになっていきます。

同じレストランへの再注文はしやすいですし、注文履歴をふまえて近場で人気のメニューをレコメンドしてくれる機能もあるんです。

ありません。なので1品から気軽に利用できるのも魅力ですね！

できます。いろんなお店から自分の好きなおかずだけを集めて、夢のような食卓を完成させるだってできます。

配達先の自由度も高いので、僕は去年の花見で利用しました。

みんなは食事を持参していましたが、僕は手ブラ。開始時間に合わせて、できたてのパスタを届けてもらいましたよ！

ほかにおすすめなのは、サプライズのプレゼント。

友人の誕生日パーティーに参加できないときに、「もしかしたら行けるかもだから、住所だけ教えて」と言っておくんです。当日になったら、参加している人のSNSを見て、開始時間と会場の料理をチェック。

「ここに寿司を送ったら喜ぶだろうな」「デザートならちょうどいい頃に届くかな」と計算して、パーティー会場にUber Eatsで料理を届けるんです。

このサプライズは、喜ばれますよ！

Uber Eatsでは、初めて利用する友達とシェアできる「お友達紹介クーポン」が発行できます。

これを利用すると、紹介された友だちは1000円割引、自分は1500円割引になるのでお得に使えます！

また、対象メニューが限られているものの、期間中に5回分の注文が10％オフになる、「時間帯クーポン」も発行されています（2019年8月時点）。

そのほか、各チェーン店でのみ使えるクーポンや、期間限定のクーポンなどが登場することもあります。

定期的にアプリをチェックしておくと、お得に利用できるチャンスを見つけられますよ。

中華惣菜、サラダ、唐揚げなど、デパ地下でパッキングして売られている料理はUber Eats向きでしょう。

つくってから時間が経ってもおいしいからこそ、デパ地下でも生き残っているんです。

あと、Uber Eats上級者にはステーキも人気ですよ。

ステーキは焼いてから届くまで時間がかかることで、逆に“ちょうどよくなる”料理なんです。

高級ホテルなんかでは、厨房でステーキ肉の表裏を焼いた後、アルミホイルに包んでしばらく寝かせ、余熱で中に火を通します。

こうすることで、表面が柔らかいまま中まで火の通ったステーキに仕上がるんですよ。

そうなんです。ちゃんとしたステーキ屋さんは配達時間を計算してつくってくれます。届いたら表面を軽く温め直せば、お店と変わらないクオリティのものを食べられますよ！

たとえばおすすめのお店は、白金の「肉山の焼肉弁当」や広尾の「ラスティクス」あたりですね。

Uber Eatsでステーキのような高級料理を注文する一番のメリットは、お店に行くよりも出費を抑えつつ同等の食事が楽しめること。

たとえばお店に行くと、飲み物代などがけっこうかかります。でも自宅なら自分でお酒を用意できる。同じものをレストランで飲む場合に比べて、お値段が1/3ぐらいに抑えられます。

サラダやご飯も自分で用意してしまえば、「ちょっといいステーキディナー」が手軽に実現できちゃいますよ。

キャンペーン等を除くと安くて200円代、一方で雨天により配達パートナーの供給が追いつかない場合などは高ければ1000円以上になることもあります。

現金払いを希望する場合はそうなります。

でもアプリに登録したクレジットカードで事前決済するのが便利ですよ。たいていはこの事前決済で済ませている人が多いんじゃないでしょうか。