ビジネスパーソンインタビュー
キッチンバサミがあればOK!“混ぜてのせるだけ”のウマ早「豆腐めんたい丼レシピ」

洗い物もほとんど出ないので楽チン!

キッチンバサミがあればOK!“混ぜてのせるだけ”のウマ早「豆腐めんたい丼レシピ」

新R25編集部

2017/10/13

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〈レシピ監修=北嶋佳奈(きたじま・かな)〉

管理栄養士*フードコーディネーター。大学卒業後、大学卒業後、飲食店勤務やフードコーディネーターアシスタントを経験し、独立。「こころもからだもよろこぶごはん」をテーマに美容・ダイエット・健康に関する料理本の出版、雑誌でのレシピ開発やコラム執筆、ラジオ・テレビ・イベントへの出演などで活動中。著書に「デパ地下みたいなごちそうサラダ ベストレシピ」(宝島社)、「やせおかずの素 つくりおき 飽きずにラクラクダイエット」(学研パブリッシング)などがある。

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