最大の転機は24歳の頃。恩師であり、食品栄養学オンラインスクール「FNSアカデミー」の同僚講師でもあるオーガスト博士と出会い、食品栄養学によって両親や姉の病や悩みを克服できました。

今はその知識も活かしながら、オーガニックや無添加のセレクトショップ「村上印オーガニック」を運営。事業の一環として、食事・運動・睡眠の情報に特化したオンラインサロンも運営しています。

自分が販売しているものに関しては、全国の生産地や生産者に訪れて、その魅力や食品栄養学の情報をYouTubeやInstagramで発信。

2023年で3期目となる「FNSアカデミー」で講師を勤めながら、自分自身もアスリートを中心とした食事・栄養のパーソナル指導をしています。

今後、自分のオーガニックカフェレストランもオープンしたいと考えています。

■男性

・筋肉が増えない

・薄毛

・白髪

・肌荒れ

・疲れやすい

・体臭

・妊活

■女性

・生理的な悩み全般

・肌荒れ

・筋肉やダイエットの悩み

・子どもの食事

・旦那さんの食事

・妊活

・薄毛

・白髪

・肌荒れ

・疲れやすい

・体臭

・毎日毎食、緑の濃い葉野菜サラダにドレッシングの代わりにオリーブオイルと海塩をかけて食べて、体内をキレイにする

・水1ℓに対して小さじ1/4くらい海塩を入れて、食事中以外にこまめに飲む

・最低でも卵1日3個、お肉100〜200gを3食に分けて食べる。1日に必要なたんぱく質量がこの量では足りない方もいるので、その場合は4〜5食に増やす

・加熱調理をする際には、「グラスフェッドバター」や良質なラードを使用する

・アサイー・ターメリック&ブラックペッパー・生姜を毎日摂取して、抗酸化・抗炎症作用を味方にする

腸内環境が変わるとあらゆる体のお悩みが改善されるだけでなくメンタルまで変わるので、行動も変わって、自分に自信を持てるようになります。

イライラしなくなったり、ストレスにも強くなって、人間関係の面倒なことや仕事などでもうまくいくようになるはず。

風邪もひきにくくなって疲労もたまらないので、日々のパフォーマンスもアップ。その結果、収入が上がった人もいます。

旦那さんや奥さんとの「夜の関係がとてもよくなった」という方も多いです（笑）。

「食品栄養学をベースとした、健康的な食事法を知りたい」というお声を毎日のようにたくさんいただきます。

今まで何をしても現状よりも良くならなかった人に新しい提案をして、今よりもよりよくなるきっかけをつくれたらと思います。

僕のところに来た人や大切に思える人だけに時間を使いたいと考えているので、相談者それぞれに合った情報を提供するサービスを展開していきたいです。

食事や食材の素晴らしさ、人間という生き物の回復力をみなさんに知ってもらい、より元気になってもらえれば幸いです。

子どもが幼稚園のとき、お友達に手づくりお菓子をプレゼントする機会が多く、それがきっかけでママ友に「お菓子づくりを教えて」と言われて教室を始めました。

現在はお菓子教室の先生やこれから始める方へ“選ばれるお教室になるため”の講座「センスアップお教室アカデミー」も始めました。

講座では、レシピ開発の方法や素敵に見える写真やスタイリング、教室のオンライン化の方法をお伝えしています。

お菓子は、家族や友人との“素敵な時間”を共有できる、思わずみんなが笑顔になるものだと思います。

手づくりのお菓子には、愛情・思いやり・感謝の気持ち…といった“思い”が詰まっています。みんなが幸せな気持ちになれるお菓子づくりはとても楽しい時間です。

また、安心安全な材料で自分好みにつくれることも魅力です。食べるだけでなくつくる楽しみもお伝えしたいと思い、レッスンしています。

「レシピ通りにつくっていてもうまくできない」「お店のように見た目をオシャレに仕上げたいけれどできない」「デコレーションが苦手」「失敗原因が分からない」という方がたくさんいらっしゃいます。

正解が分からないまま独学でつくり始めて、「じつはちゃんとレシピ通りつくれているのか分かっていない」というケースが多いです。

まずはレッスンで“正解”を知って「何が間違っているのか」を理解することが重要です。

正解を知らなければゴールがわからないので迷走してしまい、美味しいお菓子をつくることができません。

また、道具の選び方や正しい使い方、材料の特性、製菓理論を理解すると、失敗しても解決策を考えられるようになります。

じつは、“オシャレに見せるデコレーションの法則”もあるので、オシャレに仕上げるポイントもお伝えしています。

できたてのタルトやカヌレなど、手づくりでしか食べられない美味しさや「こんなのも家でつくれるんだ！」という喜び、お菓子づくりの楽しさをたくさんの方に知っていただきたいです。

そして、ご家族やご友人と心のこもった手づくりお菓子を囲んで“素敵な時間”を過ごしてもらえたら嬉しいです。

今後は深く学ぶコースレッスンや「お菓子の会」のような気軽に参加できるレッスンもつくっていきたいと思っています。

夫の海外転勤の話が持ち上がり、今まで習ってきた茶道を海外で伝えるために、テーブルでポットから点てるお茶スタイルを考案しました。

国内外で需要があり、この14年間で毎年一歩ずつ成長。2023年には、茶道教室を法人化しました。

お道具をたくさん持たなくても、誰もが持っているもので簡単に始められるところです。

特別気合いを入れることなく、自然に日常に茶道を取り入れることができます。

「自分には秀でた何かがないから自信がない」ということをよく耳にします。

視野を変えてみること。

狭い自分の思考のなかで、他人と比較して落ち込んでいる時間は無駄です。

レッスンのなかでも、生かされている土台に感謝し、自分を知る作業から始めていただいています。

たくさんの方に「テーブルスタイル茶道」を知っていただきたいです。

手ぶらで参加できる対面の体験レッスンを人数限定で開催しているほか、オンラインでの体験レッスンも開催していますので、興味がある方はお問い合わせください。