ビールって大きく分けると、軽くてゴクゴク飲めるものか、濃厚でゆっくり飲む2つのタイプがあるじゃないですか。

プレモルはその両方をいいとこ取りしていて、しっかりとした味わいがありながら、みずみずしくて飲みやすいので愛飲させてもらってます。

いまは“神泡”っていうプロモーションをやってますけど、“神”より上の表現ってないじゃないですか（笑）。

この「神泡サーバー」を使うときも、正直なところ「神って言えるほどすごいのか？」と半信半疑だったんですよね。

それがね、なんていうか…

泡と…キスしてるみたいでした（笑）。

ほら、あの…おもちを押した瞬間みたいな弾力があって…普段の泡と全然違って！

これがシンプルに体験として新しいっていうのもあるんですけど、「“神”ってつけるまでに何百もボツになったアイデアがあったのかな」とか、いろいろ考えながら飲んじゃいました。

ビールっていろんな要素でおいしさがつくられるじゃないですか。

そのなかでも、“泡”に着目しているのが絶妙ですよね。

おもしろい。

以前、サントリーさんが「泡はビールにしかない価値」と言っていたのを聞いて、そのことにはじめて気がつきました。

マーケティングを考えるときって、「とっつきやすさ」と「深さ」をどう両立させるかがすごい大事なんですよね。

つまり「みんなが知っているモノの、知らない側面をいかに見せてあげるか」って話なんですけど。

もしプレモルが「神麦芽」「神ホップ」と打ち出していたら、まったく響いてなかったと思いますよ。

麦芽やホップにこだわるのはとても大事なんですけど、消費者からすると、距離が遠すぎる。

一方で、“泡”なら誰でもイメージできるけど、たとえばきめ細かい泡をつくるためにはどうすればいいか？など、そのことを深く知ってる人はあまりいないじゃないですか。

だから本当に、絶妙なバランスの上で成り立ってる打ち出しだなと。

邪道かもしれないんですけど、そこまで泡を追求してるなら、泡の部分だけ別レシピにしてコーヒーの上に乗せたり、カクテルのネタにしちゃったりしてもいいかもしれないですよね。

泡ってデザートっぽい雰囲気もあるので、泡の部分だけが主役になって一人歩きするくらいでもいいんじゃないですか。

おもしろい。ビールが苦手な女性とか、ファーストタッチ層にとっては泡だけで飲むっていいかもしれないですね。

そういえば、神泡サーバーを使って家でプレモルを飲んでたとき、子どもが泡を見て、お菓子みたいでおいしそうと言ったんですよね（笑）。

でも、たしかにそうなる気持ちもわかる。この“泡”はビール観が変わる体験になりますよね。

ただ僕、ひとつ聞きたいと思っていたことがあって。

グラスに注いでビールを飲む神泡サーバーをプロモーションすることが、缶で直接ビールを飲む行為を否定することになってしまうという懸念はなかったんですか？

たしかに、これはプロモーション目的でサッと思いつくものじゃないですよね。

コーヒーが好きな人って、わざわざペーパーフィルターを使って淹れるじゃないですか。

神泡サーバーもそれに近くて、たしかにひと手間かかるんですけど、ニヤニヤしながらビールを注いじゃう感じ。ついでにグラスも冷やしておいて…みたいな。

あ、でもこれ水洗いもいらないからひと手間もないか。

僕、前職ではお仕事でサントリーさんにお世話になっていたんですけど、よく発表会などで「サントリーは宣伝の力を信じています」と言われていたのがすごく印象的で。

たしかに、付加情報なしに“商品の良さだけ”で勝負するって難しいんですよ。

たとえば、同じワインでも、ソムリエに紹介してもらいながら飲むのと、自分1人で飲むのとでは味わいが変わってくる。

いいものをつくることはもちろんだけど、そのうえで伝え方を工夫しているところが、ビジネス視点からみても素晴らしいなと。

そういう取り組みって時間もかかるし、直接的な効果も見えづらいから、継続するのが難しいですよね。

景気のいい時期に2〜3年やるくらいならどこでもできますけど、サントリーさんはもう数十年もやってきている。これは本当に、普通の会社にできることじゃないんですよ。

世の中ここまでモノが溢れかえってしまったら、「シーン」をつくっていかないと選ばれないんですよね。だから、“モノ”より“コト”をつくる感覚で仕事してるんだろうなと。

今日お話を聞いて、新R25の読者には、神泡にかけるこの総合力を感じながらプレモルを飲んでほしいと思いましたね（笑）。

もうだいぶ前ですけど、バリ島で現地の魚市場に行ったことがあって。

そこで衝撃だったのが、魚市場なのに魚が乱雑に置いてあって、ハエがたかっても追っ払わないんです。

それを見て思ったのは、日本の寿司文化だって、きっとどれだけ腕のある板前さんがいてもダメなんだろうなと。

漁師が船の上で魚の血を抜いて、仲買人が温度管理をして、板前さんの腕があって、これがチェーンのようにつながってはじめて一流の寿司を口にできる。

だから、バリ島に久兵衛のシェフを連れていっても、1人だと意味がない。

プレモルもおなじで、ブランドに関わる人すべての力がつながってはじめて“神泡”が成り立ってるんですよね。

ほ〜！ でも、営業は本当に大変だったでしょうね。

予想ですけど、中野さんのような方がまず営業を集めて「いいから飲んでみてよ！」って説得して、「うまいな」と感じた営業が、レストランや居酒屋の店長さんに「まず飲んでください！」って説得しにいく感じじゃないですか？（笑）

「どう飲むのか」までセットになってはじめて神泡ってできるから、もはや消費者もつくり手になってますよね。

いや〜、これは飲みたくなってきます（笑）。

え、いいんですか？

これ、注ぐときにシューって音がしますよね。

あ〜、おいしい！

ありますね。

なるほど。すごいキレイに出てますね。

ちなみにこれ、家で他社のビール缶にはめてみたんですけど、ピッタリでした。

…そうやって使っちゃってもいいんですか？（笑）