大まかに分けると「モルトウイスキー」と「グレーンウイスキー」の２種類があります。

前者は大麦だけを原料としていて、後者はトウモロコシなどの穀物を使用しています。

その２つをミックスした「ブレンデッドウイスキー」というカテゴリーもあります。

作り方も少しずつ違います。

お裁縫でたとえると、モルトウイスキーは手縫いのイメージ。単式蒸留器を使うことで、少しずつアルコールの度数を上げていきます。

そんなモルトウイスキーは、香りや味わいに各蒸留所の個性が出やすいのが特長。製造に手間がかかるウイスキーなので、お値段が張る銘柄も多いです。

グレーンウイスキーは、連続式蒸留器を使って一気にアルコール度数を上げるので、ミシン縫いのように均一に作るイメージです。

クセがなく飲みやすいウイスキーを求めている人はグレーンウイスキーをチェックしてみてください。

あまり手をかけずに大量に作れるため、お手頃価格で購入できる銘柄が多いですね。

一般的には、熟成期間中に樽のなかのアルコールが蒸発することでトゲトゲしさが抑えられて、味がまろやかになるといわれています。

熟成期間が長いほど、製造できる分量も少なくなるので価格も上がってしまうのですが、それが「いちばん美味しい！」とは言い切れません。

魅力を感じるポイントは十人十色なので、気分やシチュエーションに合わせて選ぶウイスキーを変えてみて欲しいですね。

まずは世界の５大ウイスキーと呼ばれる「スコッチウイスキー」「アイリッシュウイスキー」「アメリカンウイスキー」「カナディアンウイスキー」「ジャパニーズウイスキー」の銘柄を飲み比べてみることをおすすめします。

それぞれ独自の風土に合わせた製法を発展させているので、驚くほど味わいが違うんですよ。

少量でもストレートで飲み比べてみると、個性の違いを実感しやすいと思います。

もしくは「トワイスアップ」と呼ばれる、ウイスキーと常温の水を1対1で混ぜ合わせて飲む方法でも香りが引き立ちますよ。

５大ウイスキーの飲み比べセットを提供しているバーもあるので、お店に行ってみるのが手っ取り早いかもしれません。

連続テレビ小説『マッサン』でブームに火がついてからは、年齢を問わず幅広いお客様がウイスキーを積極的に楽しまれるようになりました。

日本酒などと比べるとカロリーも低めですので、なじみがない方にもぜひ楽しんでいただきたいですね。

定番のハイボールは、強くかき回すと炭酸が抜けてしまうので要注意。

なるべくウイスキーや炭酸水を氷に当てないようにグラスに注ぐと、マドラーでかき混ぜなくても自然に混ざってくれますよ。

あとは、ウイスキーのボトルを冷凍庫に入れて保管しておくのもおすすめです。

そうですね。温度が低いほうが飲みやすくなりますし、氷も溶けにくくなるので、メリットは多いです。

自分好みの濃さに調整しやすいのが家飲みのメリットですし、ライムやレモンのスライスを入れれば特別感も味わえます。

チョコですね。どんなウイスキーとも相性が良いですし、おうち時間に幸せを演出してくれるコンビだと思います。

普遍的なレシピは、ウイスキーに角砂糖と、ビターズというリキュールを混ぜた「オールドファッションド」というカクテルです。角砂糖を潰して、自分好みの味に調節しながら楽しむことができます。

ウイスキーにスイートベルモットというフレーバーワインを合わせる「マンハッタン」も定番人気です。

スコッチウイスキーらしい独特のスモーキーさに加え、コショウのようなスパイシーな味わいが特長です。

スタンダードボトルとされる「タリスカー10年」は価格と味のバランスに優れており、世界中で高く評価されています。

初めてスコッチを飲む人にも気に入っていただけると思います。ソーダで割って、最後にコショウをパパッと振ると美味しいですよ。

スコットランド・ハイランド地方にある泉の湧水（硬水）と大麦麦芽のみを用いて作られた一本。飲みやすくて万人受けするウイスキーです。

「オリジナル」はとても華やかなタイプで、爽やかな柑橘系の香りがします。

ハイボールで楽しむときにはオレンジスライスを入れると、個性が際立ちます。

スコットランド西海岸のアイラ島で作られるシングルモルトウイスキーです。

スモーキーでありながらどっしりしすぎず、フルーティーなアロマとフレーバーの心地よさも感じていただけます。

ロックでもハイボールでも幅広い飲み方にマッチしますし、年配の方にも20代のウイスキー初心者の方にも好まれているバランスの良い逸品です。

アメリカ・ケンタッキー州の最古の蒸溜所である、ウッドフォードリザーブ蒸溜所によるウイスキーです。

製造する過程で樽を燃やすことでバニラやキャラメルのような香りを発生させ、驚くほど深みのある香りと滑らかな口当たりを実現しています。

飲みやすく、カクテルベースにも使われることが多い銘柄なので、女性にもおすすめです。

商品名の「カスクストレングス」は“樽出し”という意味で、樽からそのまま手作業で瓶詰めされています。

何も追加されず、何も取り除かれていないので、ウイスキー本来の香りをじっくりと味わえると思います。

アルコール度数が高いので、炭酸や水で割って飲んでください。少しずつ薄めて、フレーバーの変化を楽しみながら、自分好みの分量を見つけてみてください。

カナダ・オンタリオ州ウィンザーで製造されている銘柄です。

トウモロコシを主原料とした雑味のないウイスキーをベースに、ライ麦などのフレーバリングウイスキーを合わせたブレンデッドタイプ。

世界５大ウイスキーのなかでも軽快な味わいが特長で、ハイボールと相性抜群。

価格も手が出しやすいので、家飲みのレギュラーメンバーとしてご検討ください。

アイルランドで新進気鋭の蒸留所として注目を集めるメーカーが発信するシングルモルト。

スモーキーに仕上がるピーテッド麦芽を使用していますが、ハチミツのような甘さもあり、それがバニラやチョコレートのような風味へと変化していきます。

独特の個性と飲みやすさを併せ持つ銘柄です。ロックやストレートで香りを堪能してみてはいかがでしょう？

1984年に製造が始まったシングルモルトウイスキー。濃厚な甘さと深みある味わい、花や果実を連想させるような甘く華やかなで芳醇な香りが特長です。

繊細な風味やまろみは海外ウイスキーにない魅力を醸し出しており、私がウイスキーの魅力にハマるきっかけになった一本です。

スコットランドで修行を積んだ創業者（連続ドラマ『マッサン』のモデルとなった竹鶴政孝氏）が、北海道の余市で生み出したシングルモルトウイスキーです。

とても重厚で力強く、複雑で深みのある香りが特長。

スコッチウイスキーの良さも取り入れながら、日本人が飲みやすいと感じるようなバランスに仕上げられています。

余市と同じ蒸留所が手がけていますが、こちらは華やかでフルーティーな香りが際立つシングルモルトウイスキー。

りんごや洋梨を思わせる甘く華やかな香りと、樽由来のやわらかなバニラ香が調和しており、なめらかな口当たりが特長です。

ジャパニーズウイスキーに初挑戦する人でも飲みやすいと思います。