そうですね。ありがたいことに、8月時点の累計で前年比約120%の売上を記録しています。

正直、自動販売機やコンビニなど外出機会が減ったことによる影響はありました。

ただ、ファイア ワンデイ ブラックに関しての売上は予想以上に好調で、ファイアブランド全体の売上が厳しかったなか、ワンデイブラックに救われたと言っても過言ではないんです…

働き方の変化によって生じた「コーヒーの飲み方の変化」があると考えています。

一時的に在宅ワークが多くなった頃に手淹れのコーヒーを飲む人が増えました。そこから、席を立ってコーヒーを淹れるのが少し面倒になってきたと感じ始めるようになってきたのが、今の状況だと捉えています。

とはいえ、「おいしいコーヒーを手元（机）に置いて仕事に集中したい」というニーズがあり、それに応えられたのがこの商品でした。

ファイア ワンデイ ブラックは「1日中楽しめるコーヒー」というコンセプトから生まれた商品。大きく3つの特徴が今の変化した働き方にマッチしていたのだと考えています。

この大きさは、「1日1本で楽しめるコーヒー」をつくりたいという想いからきています。

飲んでいただくとわかるのですが、この大きさであるメリットは実はおトク感だけではないんですよ。

それは、買った直後からコーヒーの残量を気にせずゴクゴク飲めることです。

たとえば、朝の出社直後にコーヒーを買って一気に飲んでしまい、始業前にはほとんどもうなくなっている…なんて経験はありませんか？

もちろん、すぐに飲みきる必要はありません。

ファイア ワンデイ ブラックは“常温でもおいしい”ので、残った分は仕事中にゆっくり味わっていただけます。

残った分をコップに注いでミルクを入れ、カフェオレのように楽しむ方もいらっしゃいますね。

…普通はそう思いますよね。

正確には常温のおいしさを追求しているというより、常温であっても冷たいときと同じ味わいを実現しているんです。

まず、温度変化によるコーヒーの味覚変化について説明させてください。

コーヒーは一般的に、温度が変化すると苦味や酸味など特定の味わいが際立って感じられる傾向があります。

ホットコーヒーが冷めてしまうと、酸味が強くなって飲みづらくなるなと感じたことはありませんか？

冷めたホットコーヒーや、ぬるくなったアイスコーヒーが少し飲み辛く感じたりするのは、特定の味わいが際立ってしまうことが原因だったりするんです。

なのでファイア ワンデイ ブラックでは、冷たい状態から常温に変化しても、酸味や苦味を目立たせない味わいにしています。

可能です。ただし、カンタンではありませんでした。

豆の種類や抽出方法、焙煎度合（浅煎り・深煎り）を変え、ようやく常温でも同じおいしさに辿り着いたんです。

試作数は、約1000にのぼりまして…

実はここまで試作を重ねた商品は珍しく、冷たい状態と常温の味わいをそれぞれ試す必要があったため、開発チームでもこれほど多くの試飲をするのは初めてでした（笑）。

チームでの試飲・検証の上、味覚を数値化する「味覚センサーレオ」というAIで分析し、酸味・苦味ともに変わらない味であることを最終検証して、ようやく現在の味わいを実現しています。

そうなんです。本当に…チームの悲願が叶った瞬間でした。

直火コーヒーとは、焙煎を行ったあとに、豆をもう1度直火で炙って仕上げたコーヒーのこと。

こうして最後にひと手間くわえることで、豆の香ばしさを際立たせることができるんですよ。

直火仕上げは、通常の焙煎にわざわざ工程を加えるものです。はたから見たら、「そこまでやる？」と思われることもあるかもしれません。

それでもファイアとして最初に発売した缶コーヒーからファイア ワンデイ ブラックまで、20年以上「直火」にこだわり続けています。

それはブランドのコンセプトに通じる想いがあるからです。

ファイアブランドが誕生した1999年は、リストラが相次いだり銀行が破綻したりと、暗いニュースが多かった時代。

そんななかで、コーヒーを通じて働く人たちの心に火をつけ、前向きに働く人を増やしていきたいという想いからはじまったのがファイアなんです。

だからこそ、飲んだ瞬間に力がわいてくるような、香ばしくほどよい苦味のある味わいを目指しました。

そうなんです。そしてこのファイア独特の力強い味わいは、直火でないと実現できないんです。

直火にこだわっているのは、おいしさのためだけではなく、ファイアらしい独自の味わいを表現するためでもあるんですよね。

昨今、働き方改革や在宅ワークの時間が増えるなど、働き方も変化していますよね。

そうやって時代が変化しても、仕事で「あと少し頑張らなきゃ」という瞬間ってあるじゃないですか。

気合いを入れて臨む大きな仕事に限らず、「今日中に資料作成を終わらせよう」「あと2時間だけ頑張ろう」というように、それぞれの頑張り方がある。

そうやって一人ひとりが「頑張ろう」と思った瞬間に、背中を押してあげられるコーヒーでありたいと思ってるんです。

今の時代、仕事のオンオフという概念が徐々に曖昧になってきています。「オン」になりたいときはぜひ、ファイア ワンデイ ブラックを飲んでほしい。

ぜひ、1日を通して寄り添う仕事の“おとも”として、様々なシーンで味わってもらえたらうれしいです。