肉屋大石では創業以来50年以上、焼肉店やレストランなど約600以上の店舗にお肉を卸していたんですが…

2020年の新型コロナウイルスの危機を乗り越えるため、家庭への販売も始めたのがきっかけです。

そして2021年の9月より、株式会社NIWAさんと一緒に、肉屋大石の定期便を開始いたしました。

肉屋だからこその「質」や「部位」をお届けできるように心がけています。

ありがたいことに「普段食べるお肉とは全然違う」「家族が大石さんのお肉だと一瞬でわかる」と言っていただけることも多いです。

今月ですと、群馬県のブランド牛である「上州和牛」のA5ランクのお肉や、氷温域で熟成させて旨みを引き出した黒豚のロースなどをお届けいたしました。

いや、むしろ節約術として「肉屋大石の定期便」を活用されている方も多いんです。

極端な例かもしれませんが、お肉がたっぷり冷凍庫にあることで外食の頻度が下がり、月の食費が2万円安くなったとご連絡いただいたこともありました。

いいお肉を「少しだけ」ではなく「たっぷり」お届けするのがモットーですので、スーパーや外食に行く頻度が下がり、結果的に食費が安くなる可能性はあると思います！

また、定期便自体も通常価格よりお得になっており、今月はバリュープランで約2500円、ベーシックプランで約1200円お得になっています。

そこもご安心ください（笑）。

「肉屋大石の定期便」では、ただお肉を届けるだけではなく、明日から使える献立案を同梱しています。

その献立案をそのまま家族に見せて、チェックをつけてもらっている方もいらっしゃいます（笑）。

そのお話をヒントに、献立案にチェックできるように改良もいたしました。

実際、お客さまからいただくのは「料理の幅が広がる」「毎日ご飯をつくるのが楽しくなった」という声が圧倒的に多いんですよ。

また、スキップや解約はいつでも可能ですので、長期不在の場合や、お肉が余った場合もご安心ください。

それがこちらの「TANTANTAN」。一頭から300gしかとれない最上級部位を使用した牛タンです。

毎月約1時間以内に1カ月分の売り切れが続いていたほどの人気商品ですので、できる限り増枠して注文を承っています。

この商品が生まれたのは、新宿にある「焼肉バズーカF」オーナーの高倉康人さんにふるまってもらった牛タンのあまりのおいしさに衝撃を受けたのがきっかけ。

「誰かに食べさせたい」という想いが募りすぎて、同じ原料・スパイスの作り方・処理方法・切り方を教えてもらい、毎週末友人にふるまっていたものをついに商品化した逸品です。

「食べたら、食べさせたくなるタン。」一度食べたら、きっと虜になりますよ！