前職は日本酒蔵で広報を担当していたのですが、そこで日本の伝統的な発酵文化の奥深さに魅了されました。

また、クラウドファンディング会社での勤務経験もあり、ものづくりへの情熱とクラフトマンシップに深い敬意を抱ました。そこから「自身のオリジナルブランドを立ち上げたい」という夢も芽生えたんです。

そこで「KOMEGY」を立ち上げることを決意。いろんなあまざけを飲み比べるなかで、作り手によって味わいや口当たりが大きく異なることを実感し、まだ十分に伝わっていないあまざけの魅力や知識を広めたいと強く思うようになりました。

あまざけは、“飲む点滴”と言われるくらい栄養が豊富で、古くから日本人を支えてきた伝統的なスーパーフードです。より多くの人に知ってもらい、日本の伝統文化を未来へつなげたいという願いを込めています。

「KOMEGY」の商品の魅力とこだわりは、飲みやすさと品質にあります。

まず、さわやかでなめらかな口当たりを実現するため、発酵後にお米をすりつぶす製法を採用しています。これにより、あまざけ特有の米粒感を軽減し、すーっと飲める口当たりを実現しています。

原材料にもこだわり、日本有数の米どころである新潟県産のお米と、100年以上の歴史を持つ老舗味噌蔵の米糀を使用。アルコールを含んでいないので、酒くささのない味わいになっています。

甘味料を使用せずお米の自然な甘みを活かしているため、健康志向の方にもおすすめです。腸活や美容、健康に良いとされるあまざけの利点を活かしつつ、従来のあまざけが苦手だった方でも抵抗なく飲めるよう工夫を施しています。

おもに30代〜60代の美容や健康に意識の高い女性の方々にご支持いただいています。

また、シンプルでおしゃれな瓶デザインも多くの方に気に入っていただいており、贈答品としても人気です。ちょっとした手土産や、母の日、敬老の日などの記念日、お中元やお歳暮といったギフトにも適しているとご好評をいただいています。

お試しいただいた方からは「店によっては味が薄くて物足りないけど、これはちょうど中間でうれしかった！」「とてもキリッとした飲み口で、冷やしても常温でもとても美味しかった」などのお声を頂戴しています。

「George Steuart Tea」は、スリランカでもっとも歴史ある紅茶メーカーとして知られています。1835年に英国人船長James Steuartによって設立され、180年以上の歴史を持つこのブランドは、スリランカの紅茶産業の発展に深く関わってきました。

「セイロンティー」と聞くとピンとくる方も多いと思いますが、かつてセイロンと呼ばれていたスリランカは、「インド洋の真珠」と称されるほど美しく肥沃な土壌を持ち、茶園に最適な環境なんです。

日本では2014年に、当時の在日スリランカ大使の推薦を受けて正規販売が開始されました。

緑豊かな茶園で手摘みされた茶葉からつくられる紅茶は、芳醇な香りと優しい味わいを特徴とし、世界最高水準の紅茶づくりを目指しています。

茶園の選定から製造、ブレンド、商品化まで一貫して管理することで、高品質と伝統的な味わいを保っています。

茶葉の複数国ブレンドは一切行っていないため、スリランカ産茶葉100%に与えられる「ピュアセイロンティーマーク」も取得しています。

また、手摘みの技法を守りつつ、現代の嗜好に合わせて新しいフレーバーの開発も行っています。

茶葉の特徴を引き立てるブレンドや、花びらやドライフルーツを加えた個性豊かな味わいを楽しむことができ、20種類以上のフレーバーは、定番からオリジナルまで幅広くラインナップ。また、リーフ茶だけでなく、トライアングルバッグやティーバッグなど、現代のライフスタイルに合わせた形態も用意しています。

幅広い層のお客さまからご支持いただいております。

オンライン販売のほかには、JALやANAのラウンジ、ファーストクラス・ビジネスクラス、一部のホテルや飲食店でも提供しています。

ワンコイン以下で楽しめる人気の封筒型アソートのほか、大切な方への贈り物に最適なラグジュアリーな缶入りリーフのギフトボックスまで、さまざまなシーンに合わせてお選びいただけます。

高知県の豊かな自然と伝統を「ビールを通じて表現したい」という思いから、この事業を始めました。

私たちの使命は、人々が集い、楽しい時間を共有できる場を提供すること。高知の美しい景色や風土を感じながら、地域の素材を活かしたビールをつくることで、皆さまに喜びと感動を届けたいと考えています。

「SOUTH HORIZON BREWING」は、原材料の選定にとことんこだわっています。可能な限り新鮮な素材を使用し、一切の妥協をせずに醸造することで、ビール本来の深い味わいと香りを引き出しています。

また、衛生管理と品質管理にも特に力を入れており、すべての工程で細心の注意を払っています。これにより、どのビールも最高の状態でお客さまにお届けすることができるんです。

爽やかなラガーから個性的なエールまで、幅広い種類のクラフトビールを醸造し、定番6種に加えて季節限定のビールもご提供。

伝統的な技術と革新的なアイデアを融合させ、常に新しい味わいを追求しています。

幅広い層の方々に支持されています。クラフトビール愛好家の方からは、繊細な味わいや独特の香りが高く評価されており、一方で普段ビールを飲まない方にも、特別な機会を演出する1杯として選ばれています。

県外からの観光客の方々にも「高知の味」として親しまれ、愛されています。各種イベントやフェスティバルでも大変好評で、多くの方々に楽しんでいただいています。